Guide du potager ultra-simple
Visuel et ultra-simple !
- Les points importants avant de commencer
- Les étapes de la culture pas à pas
- Le résultat
- En bref : les trucs et astuces
Les bases d'un petit potager
- Le minimum vital
- Les outils pour démarrer
- Monter un carré potager
- Mettre en place
- Entretenir les cultures
- Les situations à problème et leur solution
- Calendrier (pour s'y retrouver et planifier)
Légume par légume
- Ail
- Artichaut
- Aubergine
- Blette
- Betterave
- Carotte
- Céleri
- Chou
Les principaux choux pour tous les usages
- Concombre
- Courgette
- Courges
Les courges classiques : de toutes les formes
- Échalote
- Épinard
- Fenouil doux
- Fève
- Fraise
- Framboise
- Haricot nain
- Haricot grimpant
- Mâche
- Melon
- Navet
- Oignon
- Patate douce
- Physalis
- Piment et poivron
- Poireau
- Pois
- Pomme de terre
Les principales variétés de pomme de terre : des usages distincts
- Radis
La diversité des radis
- Rhubarbe
- Roquette
- Salade de printemps
- Salade d'hiver
Les grands types de laitues
- Tomate
Les types de tomates : de toutes les couleurs et de toutes formes
- Légumes oubliés
- Avec les enfants
- En pot
Les plantes aromatiques
- Aromatiques saisonnières
Les meilleures aromatiques saisonnières : des saveurs étonnantes
- Aromatiques pérennes
Les principales aromatiques pérennes : des classiques inratables
- Menthe
La diversité des menthes : sensations glacées
- Aromatiques buissonnantes
Les principales aromatiques buissonnantes : un seul pied suffit!
- Fleurs à manger
Les meilleures fleurs à manger : couleurs et parfums au menu
Botaniste de formation, Jean-Michel Groult est un journaliste horticole spécialisé dans le jardin, le végétal et les techniques de jardinage.
Maniant le plantoir depuis sa plus tendre enfance, il a acquis son expérience dans plusieurs régions de France. Auteur de près d'une trentaine d'ouvrages, il a notamment écrit aux Éditions Ulmer Jardiner durablement, Plantes interdites, Guide du potager ultra-simple et Balcon gourmand ultra-simple.
Il anime également une pépinière, Palmiers et compagnie, et vit dans le Sud-Ouest, près de Montauban.
