Plantes aromatiques

Comment les cultiver et les entretenir facilement

Serge SCHALL
200 illustrations - 128 pages
Format : 15 x 20,5 cm
ISBN : 9782379221514
Année d'édition : 2022
Date de parution : 10 février 2022

Toutes les nouvelles connaissances sur le monde des plantes aromatiques. Le guide indispensable à la fois pour débuter leur culture et pour tous ceux qui les apprécient déjà.

 

Traditionnellement présentes dans les jardins, on cultive aujourd'hui les plantes aromatiques partout, en pots sur une terrasse, un rebord de fenêtre ou dans sa cuisine. Indispensables en cuisine et en médecine douce, gorgées d'huiles essentielles, les aromatiques sont aussi très décoratives. De l'absinthe à la sarriette, du thym à la livèche, des plantes très connues au moins connues, Serge Schall révèle ici tous les secrets pour bien les connaître, réussir leur culture, et les utiliser au mieux. De nouvelles variétés venues des quatre coins du monde apportent de nouvelles saveurs et raviront les gourmets.

 

Simple et complet, cet ouvrage s'adresse à tous !

Sommaire

Introduction

  • Les usages
  • Du jardin à la cuisine
  • Concevoir un jardin d'aromatiques
  • Les aromatiques pour le balcon
  • Multiplication

Tous les soins de culture

  • Portraits d'aromatiques
  • Les indispensables
  • Les occasionnelles
  • Les fleurs
L'AUTEUR
Serge SCHALL
  • Après avoir travaillé plus de 15 ans dans une des plus grosses pépinières du Midi, Serge Schall s’est spécialisé dans l’édition d’ouvrages et d’articles portant sur les jardins et les plantes.
  • Il est l’auteur d’une trentaine de  livres
  • Serge Schall vit à Toulon.
 
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