Le guide pratique du potager en carrés - Nvelle éd.
Tout pour planifier et cultiver
Une méthode 100 % naturelle, économe en efforts et en temps, qui réduit la consommation d'eau
Le principe du potager en carrés est simple : il s'agit de jardiner dans des carrés surélevés, de 1m20 de côté, divisés en parcelles de 40 cm de côté afin de bien aérer les plants. Sur ces 9 emplacements par carré, on plante des légumes, des aromatiques et aussi des fleurs qui attirent les insectes pollinisateurs, participent au principe de rotation des cultures et pour certaines, protègent des maladies et ravageurs.
Le guide du potager en carrés est un condensé pratique de la méthode qui met plus particulièrement l'accent sur :
- La planification optimale des carrés, principale difficulté pour les débutants
- Les fiches de culture de 30 légumes et 10 herbes aromatiques, ultra complètes et illustrées.
Celle-ci convient à toutes les tailles de jardin ainsi qu'aux balcons et terrasses et est particulièrement adaptée aux jardiniers débutants qui rêvent d'un espace potager sans y consacrer beaucoup d'espace ou de temps.
Introduction
- Les atouts du jardinage en carrés
- Une méthode culturale à part entière
- Des « carrés de nature » pour tous les goûts
Les bases du jardinage en carrés
- Le B à BA d’un potager en carrés
- La mise en place
- L’outillage
La planification d’un potager en carrés
- Objectifs et principes de la planification
- La rotation dans chaque carré
- Les associations sur la planche de cultures
- La planification par l’exemple
- étape 1 : Quantifier les besoins
- étape 2 : Répartir les carrés
- étape 3 : Organiser dans le temps
- étape 4 : Poursuivre au fil des mois
Les fiches de culture en carrés
- Préambule et conseils généraux
- Ail, Oignon et échalote
- Aubergine
- Betterave
- Carotte
- Céleri à côtes
- Céleri-rave
- Chicorées, Frisées, Scaroles, Pain de sucre
- Chou brocoli
- Chou fleur
- Choux pommés
- Chou-rave
- Concombre et Cornichon
- Courgette
- épinard
- Haricots
- Laitues
- Mâche
- Maïs doux
- Melon
- Navet
- Oseille
- Piment, Poivron
- Pissenlit
- Poireau
- Poirée
- Pois
- Radis
- Radis noir
- Roquette
- Tomate
Herbes aromatiques
- Basilic
- Ciboulette
- Estragon
- Persil
- Thym
- Autodidacte, Anne-Marie Nageleisen jardine en carrés depuis 2003 ; c’est toute son expérience qu’elle nous transmet dans ses livres pratiques et didactiques, tout en poésie.
- Comprendre pour bien faire, tel est son crédo, qui nous donne les clés de chaque geste.
- Son site Internet sur le jardinage en carrés est une source de contacts quotidiens avec les autres jardiniers : www.potagerencarres.info
