Cultiver la ville
L'agriculture urbaine pour rendre la ville nourricière
ET SI LA VILLE DEVENAIT COMESTIBLE ?
Ce livre incite à valoriser les espaces verts de la ville (rues, trottoirs, pieds d'immeubles, toits, friches balcons...) en les rendant nourriciers, à travers une appropriation collective.
Sébastien Goelzer, urbaniste indépendant spécialisé en permaculture urbaine, accompagne depuis dix ans des projets d'agriculture en ville. Fort de son expérience de de celle de Vergers Urbains (association qu'il a cocréée), il nous offre un guide pratique et complet de l'agriculture urbaine pour permettre à toutes et tous de jardiner en ville et de la transformer en espace nourricier. Exemples inspirants, rencontres, retours d'expérience et nombreux conseils pratiques permettront à chacun (particulier, collectivité, professionnel de l'agriculture urbaine ou même bureau d'études) d'opter pour les méthodes les plus adaptées et efficaces.
Dans la lignée de Reconquérir les rues de Nicolas Soulier (grand prix du livre d'Architecture), ce livre fait le point sur plus de dix ans d'avancées en termes d'agriculture urbaine.
RENDRE LA VILLE COMESTIBLE
La cité nourricière
Vers une ville permaculturelle
La ville comestible
Vers l’« autonomie alimentaire » ?
CULTIVER SON IMMEUBLE ET EN BAS DE CHEZ SOI
Cultiver avec ses voisins
Faire place à la nature
Cultiver en bas de chez soi
Cultiver les hauteurs
CULTIVER LES RUES
Cultiver les communs, au-delà des enclos
Un nouveau partage de la rue
Des tactiques jardinières
Le développement des dispositifs participatifs
La fonction émancipatrice de la végétalisation urbaine
CULTIVER SON QUARTIER
Tramages urbains
Investir les espaces collectifs
Des vergers en ville
Vers des quartiers nourriciers
VERS DES TERRITOIRES NOURRICIERS
La biorégion, une réconciliation ville-campagne
Requestionner l’étalement urbain
Ces territoires qui nous nourrissent
Cultiver la ville pour faire face aux crises
Conclusion
Sébastien Goelzer est urbaniste indépendant, spécialisé en permaculture urbaine, cofondateur et coordinateur de Vergers Urbains, une association fondée à Paris en 2012 qui a vocation à rendre la ville comestible en impliquant les citadins dans ses projets.
