Créer une mini forêt-jardin
Pour se nourrir ou en faire son métier
La mini forêt-jardin est une imitation d'une forêt naturelle dans laquelle tous les végétaux sont comestibles. Ce concept novateur est développé à la Ferme du Bec Hellouin où une mini-forêt fait l'objet d'un suivi scientifique. Elle se révèle particulièrement productive sur un tout petit espace, tout en offrant de multiples services écosystémiques. Découvrez dans ce guide différentes formes de forêts-jardins pouvant être implantées de manière simple en ville comme à la campagne.
- Habiter la forêt
- À la recherche d’une forêt perdue
- Voyage au cœur d’une mini forêt-jardin
- L’étude conduite au Bec Hellouin
- Devenir sylvanière, sylvanier
- Choisir les végétaux : la canopée
- Choisir les végétaux : les buissons et les lianes
- Choisir les végétaux : la strate herbacée
- Les bonnes questions à se poser avant de planter une forêt-jardin
- Concevoir une forêt-jardin
- Implanter une forêt-jardin
- Entretenir une forêt-jardin
- Les outils des sylvaniers
- Mille et une options pour vivre de sa forêt-jardin
Charles Hervé-Gruyer est paysan et explore la thématique de la résilience depuis 18 ans à la Ferme du Bec Hellouin. La ferme est un lieu de production, de recherche et de formation. Mais avant de mettre les mains dans la terre, Charles était marin. Pendant 22 ans, il a emmené des jeunes faire le tour du monde à bord de son voilier-école Fleur de Lampaul. Une quinzaine de livres et 80 films documentaires ont été réalisés sur leur aventure. Charles est aussi thérapeute psychocorporel et professeur de yoga.
Il est coauteur de Vivre avec la terre (Actes Sud) et Permaculture, guérir la terre, nourrir les hommes (Actes Sud).
